フロウバイ
不老梅
ちょっとかわった梅の加工品です。
種をとった梅に紫蘇を巻いて砂糖で甘くつけてあります。
和歌山県南部の特産です。
風邪をひくと粥(和歌山ではおかいさんといいます)に不老梅というのが定番でした。
不老梅がないときは普通の梅干に砂糖と醤油をかけて粥といっしょに食べます。
身体に優しいです。
- 2006/10/23登録
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