ベッカライトクタロウ

ベッカライ徳多朗

神奈川県横浜市にあるパン屋さん。
駅から少し離れた場所にあり周りは普通の住宅街だけど、いつ行っても行列が出来ている。

おすすめは「黒ごまあんパン」。
くるみやごまがたっぷりの自家製月餅風あんこが入って、
外側にもたくさんの黒ごまがまぶしてあるおいしいあんパン。
他にもひよこ豆のカレーが入った「豆のカレーパン」やシンプルな
「丸ぱん」、コンデンスミルクのクリームをはさんだ「ミルククリーム」
など魅力的なパンがいっぱい。
ここのパンは、おしゃれだったり組み合わせが絶妙だったりしつつも、
食べやすくて手作りのよさを感じるパンだと思う。

お店は徳永さんという夫婦が経営していて、奥さんの久美子さん
には「徳永久美子のパンを楽しむ生活　おいしいおはなし」という
著書がある。
『おいしいおはなし』は久美子さん手書きのかわら版で、おいしい
パンの食べ方や暮らしの中のエピソードが紹介されているもの。
それを見た編集者が「これが一冊の本になったらいいですね」と
久美子さんに話しかけ本が出ることになったらしい。
パンのレシピ、食材の話、パンに合うスープやおかずの話など、
やさしくてあったかい素敵な本。

近所に住んでいるらしき人がいつもたくさんお店に来ているのが
またいいなと思うのです。


■ベッカライ徳多朗
■横浜市青葉区美しが丘５－１２ー６
■045-902-8511