新橋駅からすぐの、焼き鳥専門店です。 新橋のサラリーマンをかきわけて、アリーナ席（焼き網のまん前）に陣取り、食してまいりました。 酒を呑まない夫婦なので、焼き鳥屋に行く...

今月、汐留の会社に転職した食通の友人に連れられて行った店。 旨かったです。中華料理と言えば、「脂っこい」と相場が決まっていますが、ここは違います。野菜料理2種、魚料理2...

　お麩が好きなので、最低3,4袋はストックがある。スーパーの小町麩と、デパートのちょっと高級な京都や金沢のお麩（高いなーと思うけど、やはり美味しいような気がする）。生麩も美味しいが、夏場はア...

形は一口サイズで小さいけど皮が薄くて餡子が濃厚で美味。山田屋はこのお饅頭ひと筋らしく、これしか売ってません。 有名デパートに売り場が入ってるので取り寄せなくても買うことが...

京料理には欠かせない生麩の老舗。おすすめはあんこを生麩で包んだ麩まんじゅう！ ほのかな笹の香りと生麩独特のモチモチ感、上品な甘さのこしあんが絶品です。 生麩は、栗・ヨモギ...

● 麩まんじゅうにもいろいろあって、やたら堅いのもあるしアンコが甘過ぎるのもあるし、なかには何やら生臭いものもある。ようするに当たり外れが大きいお菓子ですね。 ● ここの麩まんじゅうは及第点...

生麩で餡をくるんだ饅頭。生麩饅頭。 大好きなんだけど、そこらで売ってるのってあんまりおいしくないよね。皮がもったりしていたり、餡が不味かったり。 そういうわけで半年に一度...