インドのアッサム紅茶とスリランカのスパイスを調合しました。 ミルクを加えてエスニックな風味をお楽しみください。(パッケージより) チャイが好きです。けど、市販品を買うの...

コーヒー党の私ですが、最近は紅茶、特にチャイにはまっています。 きっかけは職場で頂いた一杯のチャイでした。 チャイを飲んだ事のない方が、 「なんか牛乳で煮出すのが本来...

トルコの「チャイ」は「Chay」と書き、ミルクを加えず、 煮出した紅茶をお湯で割って砂糖を加えます。 インドの「チャイ」は「Chai」と書き、ミルクを一緒に煮出します。...

原材料：紅茶(CTC製法)、シナモン、ジンジャー、カルダモン 原産国：インド SAN-CHAというのは、 「インド国営紅茶局認定品の ア・パキ・パサンド社　最高級紅茶」...

　ニクズク科。原産地モルッカ諸島、グレナダ島（西インド諸島）、セイロン島他。杏に似た実を乾燥させたあと、種皮がメースというスパイスに、種の仁の部分がナツメグになる。直接、おろし金で挽いて用い...

チャイを手軽に楽しむために、ミルク以外に用意するスパイス類がパッケ－ジになってます。パンダのパッケージの可愛さに思わずレピシエで購入。 チャイナ以外にも、インド・トルコ...

けこさんのキーワード（http://www.kanshin.com/index.php3?...）をみて欲しいなと思い、買いに走る。１件目のレピシエでは残念ながら欲しいス...

東南アジアから中東、アフリカあたりの地域での紅茶の名称。今の今まで、ロイヤルミルクティ（紅茶の葉をミルクで煮出した物）だと思ってましたが、実は違う様で（＾＾； もちろん...

　フランスの紅茶屋、マリアージュ・フレールの冬の定番商品。以前は、ノエルだったのにいつの間にかエスプリ・ド・ノエルという名前に。ちなみにノエルは、フランス語でクリスマスという意味。 　スパイ...

チャイのティーバッグ。 NUMI はカリフォルニアのお茶会社みたいです。 http://www.numitea.com/ 購入は...http://www.arbuckl...

私が加入している生協にはインターネットでしか買えない商品がある。 それらはなかなか魅力的なのだけれども、それなりのお値段だったりして、あまり生協らしからぬ展開なのだが。 ...

インドのスパイスティー。インド料理やさんで紅茶を頼むと出てくる奴です。 これを家でつくろうと思ってヱスビー食品のスパイスを買い揃えてみたら簡単にできました。下のレシピの...

シナモンとニッキ（肉桂）は、同じような味がするけど何が違うんだろうと昔から思っていました。小さい頃、ニッキ（肉桂）は、お年寄りが使う言葉だと思っていました。 いろいろ見てみたら、どうやら次の...

スパイスが入ったミルクティ。 中近東では日常的に飲んでいるそうです。 前々から気になっていたのだけれど、飲んだのはつい最近なので、どんなスパイスが使われているかよくわからないのです。店によっ...

寒くなってくると、まったりとした飲み物がおいしいですね。紅茶には体を温める働きがあります。 チャイの作り方です。(1人分）いろんな作り方があるようですが、これは大変飲みやすいです。 水　1...

インドのミルクティー。 インド料理屋ではじめて飲んだんですが、 スパイシーな味と香りにやられました。 以来やみつきです。 自分でも作れないかと思って探していた ところ「...