ディンタイフォン
鼎泰豊
台湾は台北市の大人気の小龍包の店。横浜や新宿、果てはロサンゼルスにも進出しているので、日本でも知っている人は多いのではないでしょうか。もともと地元では人気のある店でしたが、十年位前から観光客の間でも人気が大爆発。店舗も改装に改装を重ねキレイになり、日本語まで通じる店になった。それまでの独特だった「ウマイけど小汚い食堂」の雰囲気が無くなってしまったのは個人的には残念。だが味の方は健在。店の入り口には蒸篭が高く積み上げられ、いい香りの湯気があたりに立ち込めている。ここの小龍包はほお張ると中から香ばしくてアツくてんま~いお汁がジュッと出てきて頬が落ちるので、要注意だ。93年のNYタイムズの世界レストランランキング(中華ランキング、点心ランキングではなく)でトップ10入りしている。ちょっと調べたらUSのメジャーなメディアで紹介されまくってた。
いつも整理券を配っているほど混んでいるので行く時は時間に余裕を持って。
http://www.businessweek.com/1997/37/...
http://www.time.com/time/asia/asia/...
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住所:
中華民國台湾省台北市信義路二段194號
- 営業時間: 昼 10:00~14:00
- 夜 17:00~21:00
- 電話番号: 02-2321-8927
- 2001/11/19更新
- 2001/11/19登録
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コメント (9)
最新コメント5件
2002/03/26
なつみ 台北のは行ってみたいけど未だ機会がありません。新宿で食べます。小龍包だけ3籠くらい食べたくなりまふ。
2002/03/27
turk 台北の主人はマージャン好きなので、台北に行く機械があったら、台湾式マージャンのルールを覚えていくといいかもしれない(んな訳がない)。
2002/06/30
ロオジエ 従姉妹が台北転勤になったので、遊びに行った時に是非食べに行ってみたいと思います。
2002/08/30
ばななん あぁあこがれの鼎泰豊・・
2003/02/22
Rume この間、台湾に旅行に行ったときにいってきました。蝦ワンタンスープもおいしかったです。でも、小龍包は斜めにある高記のほうがすきです。だって、高記は口をやけどするぐらい熱々ででてくるんですもの。ただ、味付けは鼎泰豊の方が上品なきもします。
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