ホウオウビデン

鳳凰美田

栃木県小山市の小林酒造が造る日本酒。

行きつけの居酒屋で隣り合わせになった紳士に勧められて飲んだ。冷酒で一口含んで「こりゃ凄い」と思った。言葉で表現する術が無くてもどかしいのだが，繊細な香りと酒らしい呑み口の同居というか，なんというか。

冷やを含み「うまいなぁ」と言ったきり堪能するおいらを見て件の紳士が一言。

　おやっさん，おれにはこれ，燗につけてくれるかな？

えっ，こんな繊細なお酒を燗にしちゃうの，も，も，もったいない！と思ったがもちろん口に出せない。紳士はぬる燗にあがった酒を，心得た顔でちょこに注いでこちらに寄越した。

　まぁ呑んでみて下さいよ。

ほんとうに驚いた。燗につけた鳳凰美田は，力強い酒の本性を露わにしていた。冷やと燗でこれほど性格がはっきり変わるとは思いませんでした。

　おれは燗の方がこの酒の本領だと思うんだよね

今後，師匠と呼ばせて頂きます（笑）。

以来，ここ最近は，この酒が自宅の常備酒になっております。いろんなグレードがあって，高い方がもちろんうまいけど，一番安い一升瓶で2300円の純米酒「鳳凰美田舟中取り純米無濾過」で十分です。こんなに安くていいのかしらって感じ。

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http://www.atochigi.ne.jp/kikaku/...

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投稿者:

Go涼

食品グルメ食品

詳細情報

メーカー: 小林酒造
地域: 栃木県小山市

2006/10/30登録
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コメント (5)

2006/10/30

涙腺子寡聞にして存じませんでしたが、早速取り寄せてみようと思います（笑）

Go涼ぜひぜひ。けちけちして一番安いのをどうぞ（笑）

2006/11/01

涙腺子おかげさまで本日配送されました。届いたのは「鳳凰美田・若水（純米吟醸）」２６００円と「鳳凰美田・純米酒・舟中取り」２２００円。楽天の「樽酒屋」に発注したのですが、どれから呑もうかと思案中です（笑）。

2006/11/08

涙腺子昨日から「純米・舟中取り」をしみじみと味わっております。冷やに合せた肴は平目の昆布〆と秋刀魚の刺身。それだけで三合ほどを呑んでしまい、肝腎のおでんが良い按配に煮えた頃にはぬる燗で五合目に手が届き、日が変わって気がついたら…。しかしながら、この値段でこの酒はちょっと信じられませんね。余計なことを言わせて戴ければ、下手な「○○代」の二万円近くする酒と比べても遜色がありません。今から正月用にケースで頼んでおくべきかと悩んだりして（笑）

Go涼価格性能比（笑）がすごいでしょ？この酒よりうまい酒は世の中にいっぱいあると思いますが、この値段でこれほど丁寧に造っている酒はそうないと思います。ともあれお気に召したようでよかったです。酒の好みは人それぞれなので、お勧めしたもののちょっと心配しておりました（笑）