札幌のお蕎麦屋。 街なかにあって行きやすいお店。 炊き込みご飯とおかずのセットや天ぷらセットも手軽でおいしい。 季節の変わり蕎麦もある。 ゆっくり過ごしたいとき、お酒...

先日、福山への仕事帰りに、岡山駅で日本酒を買ってきた。 レトロなボトル栓が付いていたのと、酒名「唯心」に惹かれたか...

　日本酒が得意でないはずの私が、かなーり美味しく気分よく飲める不思議なお酒、銀盤。辛口すっきり。一口含むと「ああ、ホントに名前の通りだな」と思うさわやかな飲み口です。 　...

「Re食器」岐阜県多治見市で始まった試み。割れた食器を回収し、粉砕し土に戻し、再び焼き物によみがえらせている。企業、団体らが集まって作る「グリーンライフ21プロジェクト」主催。 不要食器の...

スマイルフードという本で沼おじさんが紹介していた日本酒。 にごり酒でそのかわいらしい容姿をいい意味で裏切るすっきり辛口なお酒。 これを買う時に店員さんがけっこう辛口めです...

とりあえずビールなのですが、すきなお酒といえば日本酒(o^^o)ふふっ♪ 最近一番飲みたい日本酒（ていうか、１５日から飲んでいます） 札幌市南区の仙丸で見かけて購入して虜...

お酒はそんなに飲めないのですが、"安い"という理由だけで、この日本酒を飲み始めました。辛口なのですがそんなにピリピリしないし、和食にピッタリ合います。軽く晩酌するのは、健...

これの冷酒を、最近よく飲んでいます。 美味い。 日本酒苦手だったけど、 これ飲んで、好きになった。 菊水

私が知りうる限りで一番美味しいお寿司屋さんに行きました。 いつもはビールなんですが、今日は食通の連れがいましたので日本酒。 出てきたのが、千代菊の「吉」。 本当に美...

最近はすっかり日本酒党になったとブログに書いたら、知人が「お奨めです」と持ってきてくれました。 宮城県のお酒、”一ノ蔵　無鑑査本醸造　辛口”。 「日本酒らしい日本酒」、「大人のお酒」って...

「うまかった酒シリーズ第一弾」として 去年の夏、なじみの酒屋の薦めで購入 いわゆる「ＹＫ３５」（山田錦/協会酵母9号/酒米35％削り）って感じで、 ある程度完成されて...

それまで久保田が大好きだった僕が これを飲んでからは、その味に魅了されてしまいました。 フルーティーで飲みやすく、酔いもこ気味よいんです。 辛口の部類にはいるらしい...

大吟醸 白桃の香り。しっかりとした味の中に、沸き立ってくるような甘さがあり、ソフトさも満喫できます。和食の他に、中華？や洋食？にも合います。のみ飽きしない、淡麗辛口。最高...

岐阜県多治見市の「美濃焼　卸センター」の中にある、子供の焼き物博物館。 「こども陶器博物館　KIDS LAND」。 常設展示として、昔から現代に至る子供食器の展示（すご...