印度の味

以前に買ったアルネで大橋歩さんがこれをすごいすすめていて気になっていた。
カルディで見かけたので買ってあって、でもなんだかもったいなくって使わずに置いてあった。

このあいだ、母がカレーが食べたいと言ったのでこれで作ってみた。

ほんとーに簡単。
まず瓶の中身を鍋に出し、瓶2杯分の水、またはブイヨンを入れてそこに具を入れて20分ほど煮込むだけ。
なのにすごい本格的な味なんです！
トマトとたまねぎ、それに10種類のスパイス。シンプルだけどとても深い味わいがあるのはきっと小麦粉もラードも不使用でたまねぎをあめ色になるまで炒めてるから。
しかも100％植物性の無添加食品なので身体にやさしい。
レトルトルーに比べたらちょっとお高いけど、この値段でこんなにおいしくできるならこれからカレー作る時はこれをちょくちょく使っていこうかなーなんて思ってマス。



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