熊本県の名産品で、デパ地下で出会ったナイスなお菓子。芋・栗好きの人のハートをがっちりキャッチすること間違いなしです。私はキャッチされました。とにかくうまいです。 私が食べたのは｢熊本六季｣...

吉祥寺にある熊本県のアンテナショップで見つけた、豆腐のもろみ漬け「豆酩」。 大の発酵食品好きなので、味見を・・・と試食ケースの中を楊枝でつつくと、実体が無くて、味噌だけの感触。 試食は無く...

ふかしたさつまいもがごろっと入った熊本名物。 いきなりのお客さんの 訪問でも、 さっと作れてさっと出せるお菓子というのが云われらしい。 かく言う自分は熊本に行ったこと...