-----おうちで作ろう、南国の味。 　今年もホワイトデーギフトは手作りお菓子にしよう！ 　……と思っていたんですが、2008年3月は、乳製品不足につき、バターが、ない...

最近、沖縄三線を習い始めました。 夜カラオケ屋さんで、黙々と練習しています。 これがなかなかいいストレス発散法でハマってます。 三線の先生が沖縄土産で買ってきてくだ...

最近、近所のスーパーなどでも見かけるようになった「雪塩」。宮古の豊かな海水の成分をできるだけ残そうとした努力は、ミネラル含有数で世界一を達成してギネスブックに認定される...

リアルすぎる。 そしてそのリアルさが愛おしい。 沖縄1人旅の際に、 たまたま入ったTシャツ屋ドットコムにて ズラズラズラ～と並べられているのを発見して 狂喜乱舞。 　...

沖縄みやげに塩ちんすこうをいただきました。 これがおいしい！ ちんすこうって、こってりあまくてぼそぼそしたかんじだけど（わたしはそれもすきなんだけど）、これはさくさくであ...

沖縄へ赴任した元同僚が里帰りのおみやげに持ってきてくれた「ちんすこうショコラ」。 ちんすこうのチョコレートがけですが，これがおいしかった！ さくさく感とコーティングチョコ...

甘いものに塩気があるとおいしい。 スイカに塩とか？ 「塩」とつく甘いもの・・・塩ようかん・・・う～ん。意外に思いつかない。 まずは甘いものを思い出して、関心空間で探してみよう。 ようかん、ま...

「宮古島の自然の塩」と、ちょっとこわい文字（いにしえな感じ）で書かれた、宮古島産の白いちんすこう。 なになに、「ギネス認定ミネラル含有数世界一の雪塩を使用しました」らしく、しょっぱいのかと思...