兵庫・芦屋の小さな商店街のなかにポツンとあるお店。ここは私にとって2軒目のトルコ料理屋なんですが、「トルコ料理ってはずれ無し！？」と思わせるほど、どちらもおいしかった。 ...

学生時代の後輩に「先輩ならきっと気に入る！」と自信を持って連れて行かれたトルコ料理レストラン。トルコのボスポラス海峡（リンク先はWikipedia）から名前を拝借している...

ペルー風肉野菜いため？ 肉じゃがトマト入り？ みたいな感じの料理です。 ペルー料理は中国料理の影響を受けているらしく、お醤油も味付けに使われています。 何度も挑戦して...

ベリーダンス（Belly dance、あるいはbellydance）は中東およびその他のアラブ文化圏で発展したダンス・スタイルを指す言葉で、これらを呼称するために造語された西洋の呼称です。 ...

あのカルロス・ゴーンの奥様が開いたお店。今春開店したばかりだそうですが、日経に取り上げられて問い合わせが多数だったとか。トルコとかギリシャ、エジプト料理に興味があったので...

日本がチュニジアに勝って無傷で決勝トーナメント進出を決めた夜、次のトルコ戦・勝利祈願としてトルコ料理を食べに行きました。 このお店にしたのは店名にトルコ・FWの名前がついていたから（笑）。...