レバノン料理 シンドバット (レバノンリョウリ・シンドバット)

中近東料理というのは馴染みがなかった。
日本でも目立つ中近東料理というと多くはトルコ料理を指すそうだが、アラビア料理（エジプト料理？）の流れを汲むレバノン料理も中近東料理に属することになるようだ。

大体「レバノン料理」と聞いて、ピンと来ない。
住んだこともなければ旅行に行ったこともない人間にとっては、根拠もなく「物騒な料理じゃないのか」くらい考えてしまうかもしれない。

ところが実際はどうだろう。
全てのレバノン料理が美味しいのか、この店だけが美味しいのかは知らないが、とにかく美味しかった！
シシカバブ（ケバブ）とかがメジャーな料理かな。それも美味かったけど、ピクルスの盛り合わせからして美味い。
トマトスープも絶品。

酸っぱさと塩っぱさと辛さが上手い具合に絡み合っているというカンジ。
万人には薦めないが、ハマった人は満足度高し。

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