圧力鍋

愛用しています、圧力鍋。
パッキンを交換しながらかれこれ20年も使っているのは
ＮＩＴＴＯ圧力鍋、4.5リットル。
シンプルで使いやすく、毎日使っています。


でも、このところ具沢山の汁物を作ることが多くなり
ひとつでは足りなくなったので新しく仲間入りしたのは
T-falの圧力鍋、6.0リットル(画像)。
煮崩れしやすい野菜など用の低圧力も選べ
中かごとガラス蓋がセットになっていて便利そうです。
もちろんレシピブックもついています。

たとえばカレーなどは、切った具材とスープを入れて強火にかけ、蒸気が出始めたら火を止めて冷めるまで放置しておくだけ。あとはルーを入れて溶けるまで煮るだけでできあがりです。
とっても簡単だし、ガス代の節約にもなりますね。

• http://www.t-fal.co.jp/tefal/