オリジナルで醤油を作ってくれます。 アイスクリームにかける醤油、の会社ですね。 ３本で３１５０円。瓶の容量が書いてないなぁ そういえば昔、 「自分のお醤油作られたんです...

このしょうゆ、製造・販売は、岐阜市の山川醸造。 2007年1月からの売り上げは6000本近くで、 毎日70本から80本の注文があるそうだ。 たまごかけごはんのたれ　　の...

九州を代表する醤油メーカーがつくった「プレミアムこいくち醤油」。 新聞の全面広告で唐十郎さんが巨大な樽をバックにしたのを見てすごいなぁと思っていたら、先日大分の親戚からい...

私のここ１０年年ぐらいのお歳暮採用品であり、我が家の年末年始必需品が、この親ばか餅。いつのまにかＤＭをもらいそのまま頼むようになったので、気がつかなかったのだが、どうやら...

石川県能登地方に古くから伝わる魚醤。 発酵食文化が広がる東アジア、東南アジアには「ニョクマム」「ナンプラー」など数々の魚醤があるが、日本では秋田の「しょっつる」、香川の...