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BLACK CURRANT (ブラックカラント)

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目に良いといわれるアントシアニンが、ブルーベリーの約3倍含有していると言う。
ジャムになっていて さっぱりした口触りは朝の食欲を進めてくれます。目の疲れもずいぶん違うような気がする・・・のは気のせいか・・・。
なお、フランス名「カシス」日本名「くろすぐり」と言います。日本ではまだブルーベリーのほうがメジャーなようですね。

BLACK CURRANT

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Himajin画像 投稿者:
Himajin
詳細情報
  • メーカー: WILKIN&SONS LTD 英国
  • 発売元: 豊通フーズ
  • 価格: 800円
  • 2002/05/16登録
  • 1552クリック

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コメント (8)

最新コメント5件

2002/09/16

Himajin 『仮死す』・・・は如何でしょう。

涙腺子 勿論ボクが作るのですが、『くろすぐりのパイ』を腹イッパイ食べた家人はその後すぐに横になります。でも「後片付けくらいしろよッ」なんて言う度胸はボクには・・(涙)。

2004/04/24

メリケンカルカヤ アントシアンがブルーベリーよりもたくさん含まれているなんて知りませんでした。確かにかなり濃い色です。いつもあまり考えずにカシスは漉してジェリータイプのジャムにしていましたが、今度そのままジャムにしてみます。でもりんごか何かと割らないとちょっとくどいかも知れませんね。

Himajin 庭に幾度かスグリを植えてみましたが、一度も活着しませんでした。土地に合わないのでしょうか。

メリケンカルカヤ 夏の暑さが嫌いみたいですね。薄い葉っぱですから。

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