ツブマスタード

粒マスタード

辛子の種子を半つぶしにして加熱し
ビネガーや白ワインなどを加えてつくったもの。

ソーセージにはもちろんの事
焼き物・炒めものにももちろん
サラダにもドレッシングにも
パスタにも何でも使う。

特にマヨネーズと合わせて使う事が多い。
ポテトサラダだったり
キャベツのマヨ炒めだったり
マヨトーストだったり。

小さい瓶だとすぐになくなってしまうので
業務用の大きい瓶が欲しい。