ここ数年は、すべての調理にオリーブオイルを使用している。 きっかけは、調理の過程で熱を加えることでオイルは酸化するらしい→酸化した油はとても身体に悪いらしい→その点オリ...

最近入手したオリーブオイル。 オイルのほかにハーフドライトマトと アンチョビペーストをご購入。 このオリーブオイルは、何にかけてもおいしくて チーズからパン、サラダ、フル...

ひょんなことからたどり着いたスパスパのページに、こんな洗顔方法が載ってました。 クレンジング、洗顔、の後に、普通のオリーブオイル（クレンジングオイルではない）を手にとり...

ロクシタンできれいな店長さんに相談しながら買ったオイル。 weekdayの夜のマッサージ＆リラクゼーション用。 オリーブオイルの方が通常のアロマテラピー用ベースオイルより...

標題通り、オリーブオイルに関するあらゆる情報・使いこなし方をまとめた「濃い」１冊。知っておくときっと料理に役立つTipsがたくさん載っております。ピュアオリーブオイルとエ...

スペイン製の高級オリーブオイル。いわゆるノンフィルターオイル。オリーブオイルというのは、搾っただけでは細かい果肉を含んでいるので、ふつうはフィルターで濾過しますが、それを...

似て非なるもの。 ■月桂樹　 　・クスノキの仲間。 　・葉を香辛料として煮込み料理などに使う（「ローリエ」「ローレル」と呼ばれているもの）。 　・勝利の象徴「月桂冠」。 ■オリーブ　 　・モ...

セルリアンタワーホテル２階にある イタリアンレストラン「オリ」 こちらはオリーブオイルが「売り」らしく 店内に「オリーブオイルブティック」という 一角がありいろんな種類...

シチリアで３００年以上も葡萄作りにたずさわっているプラネタ社が作っているオリーブオイル（ワインではシャルドネが有名ですね）。パンにつけて食べると、その豊かでふくらみのある...

オリーブオイルなのに、フレッシュなレモンの香りがする。ハナシだけだと邪道？と思うのですが、生レモンの皮の摩り下ろしでも入っている？！と思うくらいによい香りがします。 パ...