クリスマススウィーツ シュトレン
X'masスウィーツ“シュトレン”
イノダコーヒの焼き菓子、シュトレン。
シュトレンはドイツの伝統的な製法で、
ドライフルーツをたっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた素朴なお菓子のこと。
クリスマスシーズンに欠かせないスウィーツです。
ドイツでは11月の最終日曜日からクリスマスの準備が始まります。
そしてクリスマスまでの期間であるアドヴェントの各週末に、
イエス・キリストの生誕日が近づいてくるのをお祝いするため、
身内や身近な友人とささやかにティーパーティをするのだそう。
その際にシュトレンを1cmずつカットして食べ始め、
そしていよいよシュトレンが食べ終わり、クリスマスを迎える…
という素敵な風習があるのだそう。
そんなプレゼントに添えられそうなミニ知識も教えてもらいながら
ちょっと試食させていただいたら
もうとまらない…！
中にはいろんなドライフルーツが贅沢に詰まっていて、
外側は甘すぎないお砂糖がけのかわいた食感、
そして内側はフルーツを包み込むしっとりした食感の
3重ハーモニー♪
甘すぎず、上品で贅沢な大人のケーキ、
見つけてしまいました。
このシュトレン、今年もpour annickさんで
11月下旬から数量限定で販売されるそうなのですが、
絶対今年もゲットしに行ってきます♪
もちろん、プレゼント用と、自分用に。
数量限定のため、気になる方はお早めのお問い合わせが良さそうです！
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