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名ソムリエの,ふだんワイン

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もはや華道や茶道に並んで「ワイン道」なるものも発足していそうなほど,生活に浸透しているワイン。ソムリエは,ワインを熟知し尽くした,ワイン道の「師匠」的存在です。
そんな彼らは,オフタイムに自腹でどんなワインを飲んでいるのか?どんな料理に合わせているのか?といった疑問に答えてくれるのがこの本です。ワインジャーナリストの著者が、有名なレストランやワインバーで活躍しているソムリエたちに、プライベートで飲むワインについてインタビューしています。
皆さん、安くて値段でおいしいワインを毎日楽しんでいるようです。どんな時に、何と合わせて飲むかについて生き生きと語る言葉の端に、ソムリエのプライベートの顔が垣間見えます。麻婆豆腐や野菜炒めと合わせたり、ちあきなおみを聞きながら嗜んだり…色々な人がいておもしろい。
添えられている写真もきれいですよ。
気軽に飲めるワインを探すに格好の本であるといえるでしょう。ワインにはまりたての母も、本書片手にデパ地下のワイン売り場を徘徊している様子。

私も、ソムリエがいるレストランに一度は行きたいなあ…(遠い目)

三太夫画像 投稿者:
三太夫
詳細情報
  • 価格: ¥1,400
  • ISBN: 4-02-330355-0

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  • 発売元: 朝日新聞社
  • 人名: 柳 忠之
  • 2006/12/20登録
  • 917クリック

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