バンペイユ

ばんぺいゆ

熊本県八代地方の特産、世界一おおきな柑橘類「晩白柚（ばんぺいゆ）」。去年贈り物で頂いて、まず大きさにビックリ（直径25センチ・重さ2キロ程度）。そしてその美味しさにビックリ。頂いた頃はすでにシーズン終わりとなっていて、どこを探しても完売だったけど、遂に遂に遂に！ばんぺいゆの季節がやってきましたー！！そして早速注文しちゃいました！身はそのまま食べて美味しいし（しかも身離れがとても良い）、黄色い皮を入浴剤にできたり、白い皮（２センチくらいの厚さがあります）の部分は砂糖漬けにできたり・・・と、なかなか楽しめます。サプライズなお歳暮にピッタリな一品だと思います。

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