１２月３０日に買い出しにいくリスト、準備すること。 ３１日のタイムスケジュール、レシピがついています。 この通りにつくると３重のおせちが作れるという。 昨年まで買おうか迷...

※こちらの商品のご予約受付は終了いたしました。 年末が近づき、おせち料理の予約もそろそろ・・・ 今年も予約開始しました！東京會舘のおせち。 「日本料理八千代」からは、二...

最近は有名料亭やホテルのおせち料理が百貨店などで販売されている。 価格帯はいろいろなのだが、中でも、京都ホテルオークラの「創業百二十周年記念　謹製おせち料理」は、限定10...

関心空間でも大人気、個人的にも「もっとも東京らしいお店」の1つだと思っている、つばめグリルですが、実はここ、毎年、この時期に、おせち料理の予約を受け付けているんですよ！ ...

年々、百貨店等でおせち料理を購入する人が増えているそうです。わが家もご多分に漏れず、買ってみたのが京都・北山にあるフランス料理店「Maison d'it」のおせち料理。2...

　世紀末ニッポン！　ここに極まれり・・・ 　って、もう明けて6年も終わろうとしてますが・・・・ 　 　”家族の一員である愛犬にも本格的なおせちをどうぞ。” 　僕はまだ人...

■敬老の日ギフト 宇治名物茶だんご：宇治茶　伊藤久右衛門 お、おいしそう。 モチモチって、その言葉だけで食べたくなります。 茶だんごコーナーはこちら http://i...

末富の生菓子は確かに高いです（1つだいたい500円くらい）。 でも丹精で美しく、とてもおいしいと思います。 たまにする贅沢、大事に頂くお菓子として私は好きです。 季節にあ...

享保年間(1716～1736)創業という、京菓子の老舗鍵善良房のくずきりです。季節を問わず、食べたくなります。 黒蜜と白蜜の2種類の味が選べます。黒砂糖のしっかりとした...

京都でも有名な和菓子屋さんの１つ。北野天満宮の裏手、上七軒に本店があります。天神さんの帰りに、季節の和菓子をよく買って帰ったものです。店は嵐山にもあります。 もちろん、...

おせちを毎年手作りしている 母を手伝っていて気付いたのが、 おせちに使う大量の砂糖やみりん。 日持ちするようにと考えられた配合だと思うけど、 一気になくなるキロ入りの砂糖...

「御池煎餅」で有名。片面に砂糖蜜を塗った、軽い煎餅。寺町御池の本店に行けば、季節の生菓子や、籠入りの干菓子などもある。籠入り干菓子は、四季ごとに内容が変わるようだ。 値段...

京都の老舗・甘春堂さんの創作和菓子、《茶寿器（ちゃじゅのうつわ）》です。 思い返せば前世紀末の’９３年『フライデー』誌にも取り上げられ、全国区に。山芋と高級砂糖から出来...