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五穀七福クリームパン

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変り種クリームパンとして、
なかなかの出来栄えではないかと!

五穀(玄米・ライ麦・モルト・亜麻仁大豆・向日葵の種・オートミール)を
練りこんだパン生地が、
この上なくモチモチ。
いわゆる小麦オンリーの醸し出すモチモチとはまた違う。
本当にモチモチなんだってば!
で、ほんのり甘い。
砂糖の甘さというよりは、
穀類のもつ甘さ。
このパンはクリームなしタイプもあり。
(それだけでもうまい!)

この生地に、
玉子の味が凝縮されたカスタードが包まれてるわけよ。
ドッシリシッカリの固いクリームでもなく、
洋菓子のようなきめ細かいなめらかクリームでもない。
柔らかいけども、きめは粗め、な
ホロホロクリーム。
バニラービーンズの粒もシッカリ。

クリームパンて、
生地はいいけどクリームが・・・・・
もしくはその逆ってパターンがほとんど。
でも、これは両方ともに個性があり、
またその個性がお互いを引き立てている。
そのポイントは、
どちらにもナチュラルな甘さという共通項があるからでしょう。

パンの上にはクランブルがのっていて、
それもまたいいアクセントに。

チェーンパン屋の『カスカード』が母体みたいやけど、
侮れない・・・・・!!!!!
今のところ『五穀七福』は西宮北口にしかないみたい。
ま、いつ行っても大盛況なので、
今後チェーン展開される可能性は大。

ここの特徴は豊富なパン生地のバリエーション。
米粉パン
野沢菜パン
よもぎパン等等。
具材もヘルシー思考で、
野菜をモリモリいれてます。

店のサイトはないけど
ググるといっぱい出てくる。
大人気みたいね。
西北活性化良いことだ!

五穀七福クリームパン

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スイーツ姫画像 投稿者:
スイーツ姫
  • 2006/12/02登録
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