きんざんじみそ

金山寺味噌

和歌山県有田郡湯浅町等で作られているお味噌。
麦や瓜が入っていて、大豆だけので出来ているお味噌とは全く違った見た目です。

お味はというと…。


お味噌だと思って侮ってました。
私の完敗です。

お酒の肴に最高です。
おかげで杯は乾杯です（笑）。



この金山寺味噌、父がお友達から頂いたお土産だったのですが、
父はこの味を知っていたからくれたのか、それとも・・・。
ともあれ、ご馳走様でした！


金山寺味噌（ウィキぺディア）