ネット通販で親しまれていたピアッティがついに実店舗をオープンすることになりました。 イタリアを、そしてシチリアをこよなく愛すオーナー岡田氏の経営するイタリア食材通販のお...

　生ハムが好きです。そして、生ハムは切り立てじゃないとダメ。目の前できってくれた生ハムが天鵞絨なら、真空パックの生ハムなどは、紙のようなものである。(最近はだいぶましにな...

とにかく好きです。 イタリア旅行時お肉屋さんで切り売りを買って部屋でワイン片手にモリモリ食べました。 メロンやイチジクに乗った生ハムは苦手。 やっぱり生ハムは、それだけ...

イタリアの棒状乾パン。つまみというか、ジャイアントポッキーというか。 セサミとかガーリックとかの味つきのもありますが、プレーンなやつが好きでバリラのをよく買ってきます。...

イタリアモントルシ社の生ハム・サラミのスライスをパックしたもの。分量的にも味的にもワインのつまみにちょうどいい感じで愛用中。 私はカルディ（http://www.kan...

関心空間に登録されたキーワードを使って、旅の思い出をブックマーク♪ ずいぶん遅くなっちゃったけど、まずはスペイン旅行の思い出などをポチっとな。

生のホワイトアスパラガスをグリルして、イル・サルマイヨで買ったクラテッロを巻いてみました。 パルミジャーノを振って、半熟卵の黄身を付けながら食べるという・・・暴挙でしょう...

京野菜の代表選手、賀茂茄子。その生ハム巻きでござい。おっちゃんいわく「メロンがあるんやから、ナスでもええやろ」そんなんでええんかい！　いやまあ、確かに意外に旨いんですが。...

ヨーロッパのハムやサラミは絶品です。その美味しさを東京でも楽しませてくれるのがココ、新宿伊勢丹地下食品売り場のイル・サルマイオーです。本店はミラノ。イタリアだけでなく、フランス風やスイス風の...

● いやあ。まったく知りませんでした。笑ってやってください。ぼくはてっきり『向こうの山椒みたいなヤツの実』ぐらいにしか思ってませんでした。 ● ツボミなんですってさ。これ...

日本で生ハムを食べると＜あれ、こんなだっけ？＞と思うことがよくある。けれどここの生ハムはかなり本場に近いので是非お試しを。新宿伊勢丹B1

　そのまんまです。おうちでパンチェッタを作ってしまおう！、しかもイタリアとは随分気候風土の違うこの高温多湿の日本で...というWebコンテンツです。KAZUAさんのサイト...