Dishwasher Salmon
＜レシピ＞ 食洗機サーモン @ カナダ
ディッシュウォッシャー・サーモン。
やっぱり「食洗機サーモン」って直訳すると変ですね。
カナダで習ったサーモンの調理法です。
はい、そうです。「食器を洗う食洗機で、サーモンをお料理！」という荒業ですが、美味しいんですねーコレが。
最初に食洗機で料理をしよう！と思った人も凄いのですが、それがカナダ全国に広がるのも凄い。
ひょっとして既に日本でも「アタリマエ」だったりして・・・。
下記に貼ったURLじゃないレシピをご紹介します。
↓欧米人の4人分なので、日本人の4人分より多めかと。
材料(4人分)：
サーモン 448g
オリーヴオイル 15ml
塩・胡椒
乾燥したディル 1g (あれば)
レモンジュース 45 ml
作り方：
①サーモンを4等分にして、それを包める大きさのアルミホイルを4枚用意する。アルミホイルにはオリーブオイル、バターなどを塗っておく。
②アルミホイル1枚につきサーモンを1切れ乗せ、サーモンにオリーヴオイルを少々垂らす。塩・胡椒、レモンジュースをふりかけ、ディルがあればニオイ消しになるので、一つまみをサーモンにかける。
③アルミホイルを破らない様に、空気を抜きながらサーモンを包み、密封する。ちゃんと密封されているか確認を怠らないこと。ディッシュウォッシャーのラックにサーモンの包みを慎重に置き、"ディッシュウォッシャーに洗剤を入れず"にスイッチを入れる。
ディッシュウォッシャーが止まる頃には、よ～く蒸されたサーモンの出来上がり♪
サーモンを丸ごと1匹調理したい時は、ガラスのキャセロールか、タッパーウェァなどの密封容器に入れ、その上からアルミホイルで幾重にも包んでお湯が入らないようにすれば出来ます♪
私はタマネギのスライス、軽くソテーしたキノコ類などをサーモンの上に乗せます。
そして食べる直前に、レモン/ライムを搾ります。。。ん～♪
とーっても美味しい♪
オススメ。
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コメント(11)
コメント (11)
2006/12/07
ぽぽゆり ＫＷのタイトルを見たときに真っ先に浮かんだんですが・・・まっさか～と思い、きっとサーモンって会社があるのよ位に思って確認しにきたら、・・・まんまですか（笑）写真もイイです！で、ま～じょさん、やってる・・・のね。アルミホイルを破かずに包めない不器用なアタクシですので、キャセロールでいこうかと思います。Let's やんちゃクッキング☆
outsider_0717 す、すごっ！開発者の想像をはるかに超えた使い方ですね・・・これが流行るのがまたすごい（笑）
2006/12/08
マドギラス すごい！サーモンが食洗機から生えてる！うちには食洗機はないけれど、ぜひぜひ！やってみたい、この料理。・・・でも友達に頼んでも、使わせてくれなそうですよね。私がもし持っていて「食洗機で料理やらせてよ」って友達に頼まれたら、何言ってるでしょ、この人って思っちゃいますもん。
m@jo Shimo.さん：ふふふ。ハサミ、、、そうですね。以前、日本のＴＶでギョウザ屋さんが大量のキャベツの脱水を洗濯機でやっていました。あれも驚きました。。。
m@jo ぽぽゆりさん：ぇぇ！まんまでっす！やってますよ♪最初はおっかなびっくりでしたが、慣れるとちょうど良い蒸し具合なので、クセになります。私がカナダ人に習ったのは、もう10年以上前なので、日本でも浸透しているかと思っていました。やっぱり日本人なら最初は抵抗がありますよね。だから広まっていないんだろーなー。Oh, yeah! Let's やんちゃクッキング☆(←お気に入り♪)
m@jo outsider_0717さん：サーモンだけではなく、ちょっとした蒸し料理に使っています。野菜も薄めに切れば、ほどよく蒸せますし♪
m@jo マドギラスさん：ぷはははは！私もそう思うかも！でも食洗機を買ってまでもやらなくていい・・・って感じですが。私自信も「自分の食洗機」は持っていませんが、欧米の場合、家・部屋を借りると食洗機が最初から付いている家が多いのでやっているという感じです。仮に食洗機を貸してと頼んでも、「電子レンジでやればいいじゃん」って答えが返って来そうですね！にゃは！
ぽぽゆり キャベツの水切りを洗濯機で！びっくりしたけど、サラダスピナーってようするにそういうことだよねぇ。私も何か無いかなー。えー！？って反響のやんちゃクッキング。
2006/12/13
鹿子（psalm42) うわー！凄いですねー。怖いモノやりたさ～♪・・でもウチの機種で出来るのかなぁ。
ギョウザ屋さんのお話からは、アメリカから来た宣教師婦人がパーティー用レタスの水切りを洗濯機の脱水機能を使ってやっていたのに驚いたのを思い出しました。
2006/12/14
m@jo ぽぽゆりさん：うんうん。要は遠心力さえあれば、道具は何であれ水切りは可能！ということでつね、、、。「野菜の水切り専用」としている洗濯機なら抵抗はないでしょうが、家でフツーに使っている洗濯機で、野菜の水切りは出来ませんよねぇ、、、。
m@jo 鹿子（psalm42)さん：一昨日、カナダ人宅に遊びに行って「お宅でも食洗機でサーモンを蒸すー？」と聞いてみたら、「うん」とアタリマエジャン！みたいな顔で答えていました。ふふふ。鹿子さんのお友達の米国人宣教師夫人、家の服を洗う洗濯機を使っていたのでしょうか、、、。やっぱりアメ人って、、、。
