2006/12/19

kecotte 「急須職人」ってジャンルがあるんですね…瀬戸物作る人がお皿とかと一緒に作ってるもんだと思ってました。お茶のはいりか方にも違いはでるもんですか？

tree コメントありがとうございます。 詳しいことはわかりませんが、急須を作るのはとても難しく、この方のつくる急須は形のバランスが良くまさに職人技といえます。と言われました。それがどの程度お茶の味を左右しているのかは残念ながらわかりませんが使っていて気持ちが良いのは確かです。最後の一滴まで注げます。普段はほうじ茶や番茶が多いのですが、お菓子などと合わせて（貴重な）高価な茶葉でいただくときに愛用してます。

kecotte 最後の一滴までって重要ですよね、残ると次が不味くなってしまう。いいですねー、羨ましいです。