ラーメンふくべ

札幌市西区琴似（ことに）にあるラーメン屋さん。
JR琴似駅近くのイトーヨーカドーのご近所です。
地下鉄琴似駅から徒歩10分くらいかな。

味噌ラーメンを頼みましたが、
とにかくものっすごいもやしの量です。
パック２.5袋くらいはあるんじゃないだろうか。
どんぶり上方は三角山状態です。
あまりの多さに、スープがあふれていました。
麺はもやしを掘り当てたとこに静かに沈んでおられました。

炒めたもやしには、うるさくない程度に味付けしてあって
食べ続けても飽きない味でした。
スープはあっさりしています。
にんにくのほかに、かすかにショウガの味がしたような。
（適当な舌なので、自信はありませんが。）
おいしかったです。かなり満足。

おじちゃん二人の連係プレーでラーメンが調理されます。
もやしの山が、でっかい中華鍋でゴーっと炒められる様は、圧巻です。