著者は医学博士。東洋医学、医史学、薬理学を学んでいます。 カレーに使われる香辛料は、漢方薬でもあります。 それぞれの効能を理解して　料理に加えれば、体調を整える効果があ...

谷根千（ヤネセン）とは、山手線の内側、都心のほぼ中央に位置する 台東区谷中、文京区根津、千駄木に広がるエリアを表す愛称のこと。 谷中、根津、千駄木、上野桜木、池之端、日...

一族揃って、昔からお世話になっている漢方薬、「動植物生薬配合 和漢製薬剤 敬震丹」。昔から小袋に分けて親から持たされていたので、こんなにいい感じのパッケージだったことをつ...

端的に言ってしまうと、それっぽい食材を使ったレシピ120選。 それらが、「肩こりに効く」とか「めまいがする」とか「血圧が低い」とか、症状の種類別のカテゴリに、少しずつ掲載...

今はまっている薬膳カレー。 ４７種類のハーブ、漢方などが入っているそうです。 全く具が入っていないカレーで最初おどろいたのですが、 その本格的な味とと辛さ、そしてその後の...

カレーに餃子が大好きです。ラーメンはそれほどでもありません。どちらかと言えば餃子が食べたくてついでにラーメン店に入る(笑)って感じです。 カレーの匂いがすれば「とりあえず...

自称『キレンジャー』ども！！点在した情報をここに集結し、レンジャー秘密基地（別名：おやっさんのカレーハウス）を築き、レンジャーコミュニティーを作るのだ～。 みんなつなげま...

むっちゃうまい。　薬膳とかいっても薬臭くない。 辛くないのに、食べた後血行が良くなってぽかぽかする。 もうどうしようもなくマル。

１８１９年芋坂に茶屋を開いたのがはじまりの古い歴史のあるお店。明治の文豪にも愛され、夏目漱石、正岡子規らの作品にも登場している。 建物は新しくなっているけれど、入り口入っ...

創業は１９１３年。初代店主が台湾の知人から教えてもらったという愛玉子は台湾の木の実を寒天状にしたもので、レモンシロップをかけて食べる。 作家の池波正太郎もよく来店したと...

彫塑とは、彫刻の反対で、たぶん粘土などで像を作っていくことなんだと思う。 ここは、芸術作品（彫塑）だけではなく、建物もとても素敵！！建物の中心に池がありそれを、取り囲ん...

朝倉文夫（明治16年～昭和39年）が、自ら設計・監督したアトリエと住居を兼ねた建物。 西洋建築のアトリエ部分と日本建築の住宅部分が融合された何とも素敵な建物で、ぽかぽか...