いやいやいや!!! かなり体に悪そうな「山パン」の クッキーというかドーナツ 一時期これを朝ごパン代わりにしてました ミスタードーナツのオールドファッション よりも固...

2007年４月にオープンしたパティスリー 銀座８丁目外堀通り沿いにあります。 営業時間がすごいです。平日だと２６時・・夜中２時ですね。 Roulade　（ルーラード）...

ドイツのデュッセルドルフにある洋菓子屋さんです。 約4年にわたるヨーロッパ滞在で、一二を争うくらいおいしかったと思い出せる味。きめこまやかなバームクーヘンが、ミルキーなチョコレートでコーティ...

噛んだ瞬間に くちの中でふわっとして ほろっととろけて しあわせな瞬間。

浜松のお土産と言えば「うなぎパイ」が定番だけど、こちらもオススメ！地元のパン工場「ヤタロー」の治一郎バウムクーヘンです。 治一郎さんという職人が作る限定品で、賞味期限も...

もちもちした生地の中にクルミが入っているお菓子です。 うまく説明できませんが、おいしいです。大好きです。 特に柏屋(福島県)の「もちずり」という名前のくるみゆべしがお気に...

週の終わり、金曜日に自分へ プチご褒美として買うことが多いです。 あとは気分が晴れないとき。 会社のビル1Fにあるので スタバへ行って気分転換。 同じビルにエクセルシ...

正しい形を正しく追及した末に誕生したバームクーヘン。 洗練された美味しさです。 シュターンのバームクーヘンは、砂糖コーティングされてません。 特に目新しい工夫もなく。 ...

実物見る度「どーなんだろ？」と気になるお菓子。 以前、函館のみで売っていたものの復刻版なんだそうな。 皮もそうだけど、中の白餡にも刻んだチョコが入っていて、それで更にチョ...

もはや知らない人も珍しい”無印良品”のバームクーヘン。 最近、知人と家でコーヒーを入れて飲む習慣がついたので、たまたま買ってみたのですが、とても手頃で美味しいです。 他、幾つか無印良品の...

ここのバームクーヘンをたまたま頂いて食べたのですが、やわらかくて美味しい～ 周りにうす～くついたお砂糖も美味しさを引き立たせてるよね。 先日お子様の生まれたお宅に訪問す...

子供のお祝いの返しというコトで、ナニにしようかなぁ～と、とりあえずは新宿高島屋タイムズスクエアへGOGO～★ あれこれ考えた挙句、食品にしようとデパ地下へ★ 相方が『バ...

「日本一やわらかいバウムクーヘン」です。 バウムクーヘンとは、どっしりしていて、 そとがわから1枚ずつ剥がしていけるくらいのかたさ、 すぐにおなかがいっぱいになってしま...

横浜の桜木町ワールドポーターズ内にあるカフェ ピアネータの絶品スイーツ。「ピアネータの誘惑」、なんてステキなネーミングなんでしょうか。 食パンの中身をくり抜き元に戻し、...

Club　Harieで出たバームクーヘンの切れ端を餌の一部にして育てられた豚です。 肉にはサシ（脂）が程よく入っていて、 独特の旨みと甘みがあり、柔らかくてくさみが無いそ...

全国の百貨店でも売られているので有名ですね。 滋賀県近江八幡の日牟禮ヴィレッジでは焼きたてが食べられます。 焼きたては滅多に食べられませんよね。 もちろん持って帰った後の...

阪急今津線 門戸厄神駅降りてすぐ（駅北側交番の向かい）にあるバウムクーヘン専門店。 店内に入るとまず目を奪われるのがバウムクーヘンの焼かれたままの姿。 全長60センチほ...

　バウムクーヘンを斜めに切っていたら、 切り方が間違っていると言われたので、 バウムクーヘンの正しいきり方をしらべ てみました。 削ぎ切りが正解か。ふーん。意外な感じです。 今度切る機会があ...

なんと美味しいバームクーヘンなんだ!!と一口食べたら思いました。 外のアイシングと生地のしっとりふっくら加減が 牛乳に手を伸ばさせます。 バームクーヘンがこんなに美味しいものなら いろんなバ...

子供の頃、バウムクーヘンを食べませんでしたか？懐かしいお菓子の代表みたいなバウムクーヘン。 ユーハイムといえば、どこの百貨店にもあったりお土産屋さんにもありますよね。街...