カレーはご多分に漏れず”大好き”です。 週に一度はインドカレー屋さんで食事します。 具体的に言うと、経堂の「ガラムマサラ」か「アリババ」ですね。 南インドのサッパリ...

インスタント食品とあなどるなかれ。素に水と牛乳を混ぜるだけで、本格的で美味しい杏仁豆腐が楽しめます。添付のシロップに少しレモン汁を入れると更に美味しい。お試しください。

インドネシアの麺、ミーゴレンのインスタント。コレ好きです。小腹が空いたら1袋、お食事には2袋らしい。確かに日本のインスタント麺よりは1パックが小さいですが、それでも私には...

オーストラリアではどんなに小さなスーパーマーケットにもアジア食材のコーナーがあります。特にチリソースは必須。これはインドネシアのチリソースです。おそらく最もシンプルなタイ...

激うま系レトルト中華の素。ひき肉は買って加えます。レトルトと言えども肉を炒める際にはお酒、胡椒、ニンニクなどのプラスアルファはあったほうが良いと思います。お好みですが。