マリアージュ・フレール・ティー・ジャム

マリアージュ・フレールの紅茶を使った香り高いジャム。お歳暮としていただきました。
全10種類（モンターニュ ドール、アールグレイ インペリアル、タリースーション、エスプリ ド ノエル、マルコ ポーロ、ファラオン、ブルボン ヴァニラ、エロス、ダージリン インペリアル、ポドレア）のうち、いただいたのはダージリン。マスカットフレーバーと評されるダージリンとレモン果汁のフルーティな香りの中に、紅茶ならではの渋味が楽しめる大人の味。ゼラチンや果実は使われておらず、レモン果汁とおそらく柑橘系かリンゴ由来のペクチンでジュレ状にされています。

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