元気印　ラスクフランス(プレーン） (ゲンキジルシ　ラスクフランス(プレーン))

ラスクのためだけに焼かれたフランスパンで作られた、まっすぐ素直味のラスクです。
シンプルなだけに、上等なバターと、ブルターニュ産の塩、赤穂の塩の旨みがまっすぐ届きます。
まるで、上質の普段着のような趣です。

フランスパンって、小麦粉とほんのちょっとのイーストと、塩と水で作られるシンプルなパンでしょ。
だったら、元気印の元のフランスパン、つまり、ラスクになる前のフランスパンに、
私の関心は傾いています。

ラスクフランスは、三越の菓遊庵にて購入しました。

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