引越し後、お菓子を作る機会が増えた事を機に購入。 どうしてもっと早く購入しなかったのかと後悔（苦笑）。 手持ちの型にあわせてはさみでチョキチョキ。 これで紙のクッキング...

私にとって、なくてはならない調理器具。 あたため、解凍からお菓子作りまで、フル活用しています。 そんな生活必需品が壊れたのが、今年の１月。 大急ぎで買いに行ったのが、こ...

稲田多佳子さんの新しいお菓子本。 来る４月１５日に発売だそうです。 サイトをのぞいたらまたまた美味そう～なお菓子がいっぱいだ！ コンデンスミルクを入れたイチゴミルクの ...

稲田多佳子さん著のお菓子レシピ本。 もともとは彼女の人気サイト上にあった手作りのお菓子。それが本になったそうです☆ 焼き菓子が好きなので簡単なレシピを見つけては作ってまし...

製菓材料のお店。何店か実店舗もあるけれど、もっぱらネット通販を利用しています。 はじめてパンを焼きはじめた3年前からのおつきあい。ココに来ればたいていのモノは揃うはず。と...

この本を手に取った時、ちょっと運命のようなものを感じました。お菓子作り歴はかなり長いのでクッキー位はお手の物。だからクッキーだけのレシピ本なんて必要無いって思っていました...

パンを焼いていると、必ず必要なのがベーキングシート。初めは使い捨てのクックパーとか買っていたけど、たまにならともかく頻度が高いと、使い捨てではもったいなくなってきます。 ...

市販品も美味しいけど、手作りしてオリジナルを作ってみるのも楽しい。 オートミール、ココナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド、くるみ、ヒマワリの種、胚芽、レーズン、アプリコッ...

京都の紫野 和久傳の冬のおもたせです。 柔らかく仕上げた唐津のからすみを、自家製ののし餅で包んだものです。 和紙っぽい個別包装してます。 軽くあぶってくださいとのこと...

焼き菓子の中ではダントツに大好きなケーキ。 中にスポンジがはいってるのが最高においしくてすき。今まで食べた中で一番おいしいぃと感動したのは 知り合いの人の作ってくれたアップルパイ。 手作りの...

材料を混ぜる → そのままオーブンへ みたいなごく簡単なお菓子を日常的に焼きます。写真は、急に食べたくなったので突発的に作った「チョコチップスコーン」ホットケーキミックス...

週末だけの「にわかパティシエ」を気取る私の必携本。 お菓子づくりもそこそこ一通り出来るようになると， もっとおいしく上手に作りたくなりませんか？ 大きい「？」マークが...

暮らしの手帖に載った「お菓子」のレシピ本。一冊まるまるお菓子、というのは初めてだと思う。 ページをめくると、色々なおやつが出てくるのだけれども、どれもこれも「おうちで作りました！」的な素朴...

これは娘が焼いたパウンドケーキ♪ 以前は気が向けば お菓子を作ったけど、 最近は食べるの専門。　 暇があれば 中学生の娘達が、作ってくれます。 この前はマフィン、一昨...