エガワノミズヨウカン
えがわの水羊かん
「水ようかん」は、夏のお菓子だと思い込んでいました。
福井では、冬のお菓子だったのですね…。
と、いう発見ができたのがこちらの「水羊かん」です。江がわさんでは、今でも、冬場しか製造しないそうです。一本すじがとおってますね。
もちろん、他のメーカーさんがたくさんあるようです。現地に行くと、また発見があるかもしれませんね。
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