さけかすすこーん

酒粕スコーン

酒粕をいただいた。酒粕といえば粕汁だけど、粕汁はにがて。
で、なんかお菓子できんかなーと検索してたら、ステキblog発見。
『酒粕倶楽部』
グラタンやらフロマージュやらも気になりますが、まずはお手軽スコーン。スコーンばっかりつくってるわたし。＾＾；

「チーズに似た味わい」とあったので、興味シンシン。
焼いてるときには酒の香りと、…ほんとだ、ほのかにチーズの香りもする～。
で、できあがりは・・・
酒粕がちゃんと溶けてなかったので、ぼそっとカタマリが…。＾＾；
チーズの味…わかんなかった。酒粕がまんべんなく混ざってなかったからかなあ…。
まだまだ酒粕残ってるので、も1回ぐらいつくってみよっかなー。


追記：焼きもどして食べてみたら、チーズスコーンみたい！おいしかった♪
焼きがたりなかったのかなー。