ネスカフェやき
すっぽんはむ氏が考案したクッキング・クラフトのひとつ(笑)。
手堅く、焦げ目のまったくない、ノンオイルでコンパクトな“目玉焼き”をつくる方法。正確には“蒸し焼き”なので、そのテイストは目玉焼きとゆでタマゴの中間、といった感じ。
【用意するもの】
-はさみ (フツーのやつ)
-アルミホイル 約15cm四方
-クッキングペーパー 約15cm四方
-ネスカフェ ゴールドブレンド100gびん 1本
-生タマゴ 1個
-深めのフライパン&ふた、水少々
-これらを熱する装置(コンロ等)
【つくりかた】
1.ゴールドブレンドの四角いフタ部分に、クッキングペーパー、アルミホイルの順に覆いかぶせて両手でしぼり込み、ネスカフェやきの“型”を取る。
2.いったん型をフタから抜き、(深さ5cmくらいのカップになるよう)端っこをはさみでカットする。
3.2の作業で型がくずれるので、もう一度ネスカフェにかぶせて形を整える。余ったシワは四方の角に寄せて織り込むようにするとキレイにできる。
4.フライパンに深さ5ミリ程度の湯をはり、強火にかけて沸騰させる。沸騰したら火力を中火に弱める。
5.3でつくったカップを湯の中に浮かべ、その“舟型”のなかに生タマゴを割り落とす。
6.すぐにフタをし約2分熱したら火を止め、1分間フタをしたまま余熱で蒸す。
7.型からネスカフェやきを外したら、できあがり。
【備考】
フライパンには並べられるだけカップを入れて、複数個を一度につくれます。型カップは日ごろから“つくりだめ”しておきましょう。
【派生クラフト】
ツナ缶やき
※ つくりかたは…もう説明しなくてもワカりますね(笑)
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