知らなくてごめんなさい。 マザーリーフっていうお店の職人さんなんですか？ 藺草（いぐさ）さんという方の作られたお菓子。 いや、お菓子は昔からあるものなんですけどね(^^...

スペイン・バスク地方の居酒屋で食べるピンチョス屋。 その名も「ピンチョス・ベポ」っす。 フランスパンの上にスペインオムレツやビネガー漬けの アンチョビ、ホワイトアスパラなんかがのっかってて、...

バスク地方のおつまみ『ピンチョス』にハマってます。 ピンチョスはフランスパンの上にスパニッシュ・オムレツとか、 ツナサラダ、生ハムなんかがのっかってて、楊子で止めたもの。...

広島市のスペイン風居酒屋？ 居酒屋って感じではないけど。。 とにかくイカの墨煮が激うま！ パンのおかわりしまくって最後の一滴？まで墨食いました。 なつかしーー。 ピクルス...