揚子江
大阪の梅田にあるラーメン屋さん。
前に梅田のメキシコ料理屋さんで呑んだ後、食べにいったラーメン屋さん。麺は極細麺でスープは鶏ガラと豚を使った透明(本当に透明なんだわ、これが)なやつ。味は薄味でものすごくあっさり目。
好き嫌いははっきり分かれると思うけど、私は大好きです。酔っぱらって食べたにも関わらず、まだ味はしっかりと覚えています。それぐらい衝撃を覚えた味でした。
春菊のトッピングが美味しいっす。量はかなり少なめなのでジャンボ(2玉)を頼むがいいかも。餃子もうまい。
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揚子江
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台湾ラ-メン『味仙』
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きんせい
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豚骨塩がおいしかったです。 しょうゆ系もおいしいけど個人的にはあっさりしすぎです。 まだ食べていないのは塩ラーメンです。 これから食べにいこうかな? -追記- 現在とんこ...
正式担担麺美食庁 四川辣麺/ラーメン屋
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梅田のイーマにふらふらと遊びに行って見つけたラーメン屋さんです☆ 中国のラーメン(坦々麺)なので、日本のラーメンの味を想像して行くと、かなり裏切られるかも?(もちろんいい意味で) 味は辛目で...
揚子江
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清華麺
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揚子江の風景画
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行ったことはないけどこの風景画集を見て揚子江流域に不思議な懐かしさを感じた。写真や映像と違ったプラスαの“何か”が画面からにじみ出ているからだろうか。画家の譚小勇さんは油...
ラーメン鷹
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新幹線で関心空間
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現在東京~新大阪間を移動中。 PowerBook G4 & Air H" コンボを使い、新幹線で関心空間中。 Air H" はねばっこいので、一度繋がると新幹線でもなかなか切れないけど、線...
味仙
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台湾出身の店員さんと台湾ポップスが流れる店内で屋台気分。ミナミで飲んだ後はココのラーメンで決まり!煮玉子がメチャうまです。あっさりから激辛まであるので、気分でどうぞ。
らーめん
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あー、おいしいらーめんが食べたい。 最後に日本出張した時は「かおたん」「香月」等食べました。もっとおいしいところあるんだろうなー こっちも「さん太」とかあるけどやっぱラーメンは日本。 教...
福来軒
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私の持論は旨いラーメン屋は早く閉まる、である。したがって、夜中に電話をかけてきて「札幌に来たんだから旨いラーメンを喰わせろ!」という観光客は大変困る(^_^;)。大抵、そ...
はしまや
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北大近くのラーメン屋。まあ、他人の旨いラーメンと、合コン幹事(オンナ)の「可愛いコ、ばっかりよっ!」ほどアテにならないものはないが、北大付近でのイベントの帰りに寄るならと...
新福菜館
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京都駅の東側にあるラーメン屋、最近は河原町にも支店がある。なんと、横浜のラーメン博物館にも出店している。注文して最初に思うのは『げっ、失敗した。マズそう。』スープはむちゃ...
ワンタン
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屋台屋
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上馬の246と環七の交差点にあるラーメン屋。地鶏を丸ごと使った透明なあっさりスープを味わう店。 トンミンというスープと麺だけのメニューがあってこれがデフォルトで400円...
神座
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野菜ベースのアッサリスープのラーメン。 昔は道頓堀で"細々と経営している美味いラーメン屋"という感じであったが、最近はチェーン展開しているらしい。 メニュ上ノーマルのラ...
ますたに(ラーメン屋さん)
- (izumin)
京都市左京区、銀閣寺道沿いのラーメン屋さんです。朝の十時頃からけっこうな行列が。小さい店なのに割烹着のおばちゃんが10人くらい働いているのは謎です。ちょっと甘めでおいしいラーメンです。週間大...
サッポロ一番
- (ぱやっぱや♪)
もうこの商品に関して、つべこべ意見するのはやめます。とにかく突然食べたくなるんです。その衝動はぺ○ング以上です。しかし、カテゴリで“グルメ”を選ぶのは心苦しいです。






