台湾の精進料理である台湾素食専門の 中一素食店のショップ・ブランド名。 全て完全菜食メニューで、 牛肉風、豚肉風、鶏肉風また魚、えび、いか風などの 所謂もどき料理の精進...

ベジタリアンに対して、ずっと偏見を持っていた（偽善者とバカにもしていました）、そんなわたしですが、最近、ベジタリアンに転身しました。 　 色んな出来事が重なりそうなりましたが、食肉の裏に潜ん...

★vegetarian（ベジタリアン） 　ご存じの方も多いと思いますが、語源は「vegetus」 　＝完全な、健全な、元気な、生き生きした etc. からの 　造語です。...

東京都国立市は名前からしていい加減である。 立川と国分寺の中間だから、国立市。 なんという安易さ。 国立には２年くらい住んでいた。 実家が中央線なので同じ空気の街だった。 学生街とは住むま...

中央線の国立駅の南口駅前をまっすぐに通っている 大通りのこと。 一ツ橋大学の前を通るためこう呼ばれている。 車道と歩道の間に桜と銀杏の並木が植えられていて 春には桜、夏...

JR中央線にある国立駅（くにたちえき）。東京のベッドタウン化で、周りの駅はどんどん駅ビルが建つ中、ここだけは昔からの可愛らしい駅舎なのが嬉しい。 周辺は文教地区といって...

現在は東京駅－高尾駅を結ぶ東京の通勤電車。 いろいろと中央線関係の風俗を扱った本が出ているのを見ても明らかだが、中央線沿線というのは一種独特な文化があるんだと思う。 ...

東急田園都市線・江田駅／国道246号沿い・青葉インター近くにあるオーガニック・ナチュラルな生活を提案するスペース。建物内にはレストラン・雑貨・衣料品・食料品など自然に近いものを原材料にしたも...

富ヶ谷にある天然酵母のパン屋です。自然食好きのみならず、ここの香ばしいパンたちのファンは多いと思います。私はレーズンとくるみの入った「メランジェ」が好きです。併設のカフェ...

「コクリツ」でなく「クニタチ」と読みます。 国分寺と立川の間にあるから国立 そんなのでいいのか？！(^^; 僕のふるさと的な場所です。 よいところです。 近くの方は、休日の散歩におすすめで...