ニヘデビール (沖縄の地ビール)

沖縄に行ったときにたまたま飲んだこのビール。
ビールが苦手な私がとっても気に入ってしまった飲みやすくてオイシイ沖縄の地ビールです。

自然の癒し空間、玉泉洞（鍾乳洞）の地下百メートルに湧き出る長寿の水を使用。生きた酵母菌がろ過されないまま自然にビールの中に入っているからビール本来の味・香りを堪能できるそう。
生きた酵母菌が入っているために、常に要冷蔵で賞味期限も短く、あちこちで購入できる商品ではないのですがこういう作り手の愛情が感じられるモノっていいですよね。

■爽快なキレのソフトタイプ（写真左）
明るく輝く琥珀色。切れ味が良く、苦味あっさり。喉越し抜群。
（ケルシュ：ドイツのケルン地方の伝統的なエールビール）

■芳醇なコクのハードタイプ（写真右）
深みのある赤褐色。 上品な香り、軽い甘みと旨み。
ホップのすっきりとした苦味がポイント。
（アルト：デュッセルドルフの伝統的なエールビール）

ちなみに商品名は沖縄方言で「ありがとう」を意味する「ニヘーデービル」からついた商品名だそうです。
このダジャレ感覚もいい感じ？！

• http://www.gyokusendo.co.jp/...