欧風料理　グリル・ストーク

三重県伊賀といえば伊賀牛。
「グリル・ストーク」は老舗の洋食屋さんです。

なかでも有名なのが伊賀牛のタンシチュー（写真）。
やわらかくておいしい。
噛むまでもないほどのへなへなではなく
お肉の弾力を残したやわらかさです。
味の決め手となるデミグラスソースは
トマトやニンジン、セロリなどの香味野菜をたっぷり使用したもので
昭和31年の創業以来絶やさず仕込まれているそうです。

1階の奥には個室が1つだけあって
運がよければ予約がとれますよ。
ウェートレスはいつも姉妹らしきおふたりで
ぴしっとした雰囲気になんとなく緊張感が。
父親の実家が近くなので
昔からちょっと特別な日にはここに来ていました。

わたしはビーフシチューといつも迷います。
その日のお肉によって若干の差はありますが
また来ようと思うお店です。
ちなみにタンシチューコースは
スープ・サラダ・パンまたはライス・デザート・飲み物がついて3000円くらい。

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定休日 ： 毎月8・18・28日（8のつく日）
最寄り駅 ： 近鉄伊賀線・上野市駅
（P5台ほどあり）

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