会津若松郊外の東山温泉にある一見ごく普通の食堂です。数年前に会津若松に行ったとき、地元の某氏に勧められてここでソースカツ丼を食べて以来すっかりこの店のファンになってしまい...

福井県でカツ丼と言えば、卵とじではなく、ソースカツ丼が一般的。 そして、その代名詞が「ヨーロッパ軒」。 これがまた、日本のカツ丼のルーツにかかわる、由緒正しき店でもある...

(豚丼がまだ全国区ではなかった時代に）帯広で豚丼を食べたときに，おいしいんだけどなんかもの足りない，生姜焼きのどんぶりものという印象が残った。ソースカツ丼（福井県）を食べたときの驚きはなかっ...

みなさん、ソースと言えばどこのメーカー を思い出しますか？ ｢ブルドック｣と答えた方は関東から東に住んでる方 ですね？｢カゴメ｣と答えた方は関西・信越地方より 西に住ん...

福井県民にとってカツ丼といえばソースカツ丼。なかでもやっぱりここでしょう。でも東京では食べられない。やむなく福井物産展で買った特製パン粉と特製ソース、大事に使ってます。

W杯いよいよ日本vsトルコ トルコライスって長崎名物らしいですけど、スパゲティとチャーハンの文化をカツの架け橋で結んだっていうことらしいです。 東京では麹町～九段近辺でラ...

駒ヶ根エリアの名物らしい。とんかつをさらっとしたソースに浸けてキャベツの千切りを載せたご飯に載せたもの。みそカツ丼のバリエーションなのか。 ほかにもソースカツ丼を名物と...