ソースカツドン
ソースカツ丼
福井のヨーロッパ軒という洋食屋さんの名物カツ丼。
sashimiの実家ではカツ丼といえばソースカツ丼で親が勝手に覚えてきた味を再現していただけなのですが福井に行ったらあったあった！やわらかいヒレ肉でパン粉も自家製のきめ細かな・・・特性ソースの味といい、ここのは絶品でした。どーも早稲田界隈で開業なさっていた方が里帰りして広めたらしいですよ。こればっかりは似たようなメニュー何度か食べたけど違うなあ～。
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住所:
福井県福井市順化１―７―４
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- 電話番号: ０７７６－２１－４６８１
- 営業時間: １１：００ａｍ～８：００ｐｍ
- 2002/05/24登録
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東西ソース対決
ソースカツ丼
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コメント (7)
最新コメント5件
2002/05/24
sashimi でもsashimiは卵とじのがホントって大人になるまで知らなかったんだ。ヨーロッパ軒のはお肉が箸で切れるんだよね。まい泉のカツサンドじゃないけどさ。
コトヲ そうそう、箸で切れます。肉は豚のヒレですよね。何であんなに柔らかいんでしょ。
たいやき 長野は駒ヶ根の隣の伊那市にある「レストランときわ」のソースカツ丼は絶品です。精養軒やヨーロッパ軒のも食べたいけど遠いんだよねぇ…。
2002/09/08
豆おじさん どうも、上州や北陸になると、カツ丼はソースになるみたいですねえ。群馬県桐生市「したみや」のソースカツ丼もヒレカツで、うまいです。おばあちゃんの家へ行ったときは食ってました。
sashimi ヨーロッパ軒でカツ丼ソースがおみやげに買えるんだけど、肉と衣も秀逸な仕上がりだとおもいまふ。
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