かんだまつや
神田まつや
愛すべき蕎麦屋その2.神田といえば「神田やぶそば」が有名ですが,その目と鼻の先にあるこのまつやのほうが僕は好きなんです.
夕方になるとサラリーマンのおじさんたちが何人かで呑もうと行列を作ります(だから,仕事帰りなら少人数,とくに一人で行くとすぐに入れます).
新入社員でしょうか,若い女の子が「そばがき食べるのはじめてです~」と言っています.うれしそうに「そばがきっていうのはなあ!」と講釈をたれるおじさんがいます.雑然とした空間の中,店員のおばちゃんがきびきびと動き回っています.
普通の蕎麦も旨いのですが,僕のおすすめはごまだれに蕎麦を着けて食べる「ごまそば」.お酒を頼むとついてくる「蕎麦味噌」もすばらしく旨い.焼き鳥も鳥わさも板わさも旨い(なんでもうまいんやんけ)去年は東京に配属が決まってしばらく,帰りに一人でよく行きました.
そして,この店で忘れてはいけないのはおばちゃんたちです.そばを食べ終わった頃,絶妙のタイミングで出てくるそば湯!あれだけ混み合っているというのにこれはすごいとしか言いようがありません.おばちゃん,プロの仕事です.
この雑多な空間を楽しみつつ明日への活力を養いましょう.食は舌のみで味わうにあらず!
そうそう,まつやは吉祥寺東急にもあります.メニューが若干違いますが,まぎれもなくまつやの味.吉祥寺に行くと必ず昼はまつやで食べるのですけれど,あやうく昼酒しそうになってこまります.デパートでコレが食えるなんて!
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住所:
東京都千代田区神田須田町1-13
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- 電話番号: 03-3251-1556
- 営業時間: 11:00~20:00(平日)
- 11:00~19:00(土) 日祝休
- 2002/05/24更新
- 2002/05/24登録
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コメント (15)
最新コメント5件
2003/03/19
おまめ ここの蕎麦は非常に美味しかった。うまい!と唸りますね。
2003/10/10
sumik 私も神田のやぶそばより、まつやさんが好きです☆
2004/02/20
Poughkeepsie 店名こそ出してませんでしたが以前「ためしてガッテン」の取材に応じてたの思い出しました>通の食べ方
2004/02/24
hirodon 前の会社が近かったのでよく行きましたよ。あー、書いていたら食べたくなってきた!!
2004/12/21
デブやん ここの“そばがき”美味しかった~。あと、いつも行くお蕎麦屋の常連のおっちゃんが、「神田まつやのカレー南蛮は絶品だよ」と誰かに言ってるのを盗み聞きしたので、次は食べるつもりです。
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神田まつや
- cafe cotori+torico | Tracked: 08.8.13 12:42 am
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松翁
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