カステラはどこも似たような感じだと思ってたのですが、 お店によって違うんだなと思ったカステラです。 アーモンドパウダーを使っているので、普通のカステラよりもパウンドケーキ...

　四谷の有名な鯛焼き屋、わかばのご近所にある、明治30年創業のカステラ屋さん。 　カステラというと、メジャー系ではなく、ここのいい意味でしろうと臭い、素朴なたまごの味の濃い、ざらめのじゃりっ...

福砂屋の「 特製五三焼（ごさん焼）カステラ」。 量産できない、福砂屋起源の家伝の製法で作られているそうです。普通のカステラよりもコクがあって、なんとなく黄色い気がします。...

日本出張から、家人が携えて帰ってきました。 今回は福砂屋のカステラ。いや、もうとっくに食べてありません。初日のおやつに２切れずつ。翌日、来客に２切れ。その日のおやつに２...