2007/02/11

brit ピンクのお菓子っていうとなかなか難しいカラリングなのだけど、さすがに上品ですね。

B_B_Poppy 桃の型で焼いたカステラに、砂糖蜜をのせて、乾いてから色づけするそうです。ポルトガルから伝わったカステラに、和菓子のような繊細な細工を加えたところが、長崎ならではな気がします。カステラ生地は、スポンジみたいにフワフワでした。

2007/02/12

RIO ちょうどTVでこれを作っているところを見ました！和の繊細さとカステラの組み合わせがほんと長崎らしい！

B_B_Poppy 本当ですか!?私も見たかったです。

2008/02/14

みーにゃん 去年、ちょうど発売時期に長崎行ったとき松翁軒で、母へのバースデーケーキ代わりに買って帰りました。美味しかったです（＾＾）。楽天で売ってるみたいなので今年も頼もうかなと思ってます。全工程、手作業なんで、ちょっとお値段は張りますけどね。

B_B_Poppy カステラは、日をまたいだほうが美味しいですよね。通販で買うには向いているお菓子かもしれません。洋菓子のバースデーケーキより、喜ばれそう♪