燻製袋
スモーカーバッグ
煙好きに朗報。
この袋に食品を入れ、オーブンで焼くだけで簡単に燻製が作れるらしい。素晴らしい！燻製好きにはほとんど、ドラえもんのひみつ道具並のインパクトがあります。第一、「袋に入れる」という部分がなんとなく魔法っぽくて、そそられるものがあるじゃありませんか。
この袋は海外では結構普及しているとの事で、日本には入っているのか調べたらありました。今一番欲しいキッチングッズであります。折を見て、実験台になることをお約束しましょう。
こんな袋があったら、肉やサバや卵を詰めます！ぎゅうぎゅうに！
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コメント(8)
コメント (8)
2007/02/10
Fallout weberあたりのスモーカー買おうかどうか迷ってたところに、おお、これは。容量からすると宴会用ですかね。
Himajin 一刻も早く実験結果 期待しております。
紙飛行機 燻香好きとして、実験結果をお待ちしております。でも、うち、オーブンがない。コンロの魚焼き器で応用効くかしら。
紙飛行機 あ、そしていつぞや東京に他にもあったような…と言っていた燻製料理のお店はここでした。ブックマークしてたのをすっかり忘れてた。
カオナシ シートに包むだけで魚や肉などの食材を スモーク することが出来るなんていうもっとお手軽な燻製シート3Eというのもあるので、こちらも実験してみては。
Rume 大きな肉を調理するとなると、準備が必要ですね。送料かかるなら、肉といっしょにまとめて注文したほうがよいし。ホームパーティのチャンスを狙います。うちも今、いいオーブンがないので、無水鍋か中華なべに活躍してもらおうか。＞紙飛行機 さん 燻製料理のお店、増えているんでしょうかね。＞カオナシ さん またもや夢アイテム登場。こりゃ凄いですね。ありがとうございます。燻製シート3Eでもまだちょっと高いか。もっと普及したら安くなるんでしょうね。
2007/06/12
かーこ 燻製バッグに嵌っています。お勧めは北欧風蜂蜜サーモン。
家族だけでも切って使えるから、半分はサーモン、半分はジャガイモのガーリックパウダーを入れてみました。
他にも色々試したけど、これがいちばんおいしい。
レシピのサイトあるの知ってますか？
「ＳＡＶＵおいしいレシピ」です。
Rume おお！使用されてる方が！北欧風蜂蜜サーモン、料理名聞いただけでも物凄く美味しそうですね。レシピサイトまで紹介していただき、ありがとうございます。うちは今、オーブンが壊れて電子レンジしかないので、購入足踏み状態です。。
