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ドジョウノカバヤキ

どじょうの蒲焼き

富山と金沢で食べられます。sashimiのお父さんの田舎で50本とか100本とか注文して送ってもらうんだけど、駄菓子感覚でぺろり。ちょっと苦い甘いかんじが大人の味なんだな。金沢だと近江町市場の中で買い食いするんだ。

どじょうの蒲焼き

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sashimi

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コメント (3)

2002/05/25

添嶋 譲 最近食ってないなぁ…気がつくと大量の串のあとが…って感じなんですけどねぇ。

2002/08/04

dingle 串からはずして炊き立てのご飯の上に敷き詰め、タレをかけると「どじょう蒲焼き丼」の出来上がりです。うな丼とはまったく違う風味がありますよ。

2002/08/05

sashimi うきーっ(喜)!

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