ドジョウノカバヤキ
どじょうの蒲焼き
富山と金沢で食べられます。sashimiのお父さんの田舎で50本とか100本とか注文して送ってもらうんだけど、駄菓子感覚でぺろり。ちょっと苦い甘いかんじが大人の味なんだな。金沢だと近江町市場の中で買い食いするんだ。
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