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ちぢみほうれん草 (ちぢみほうれんそう)

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このほうれん草の特徴は、なんと言ってもその糖度の高さにあります。なんと、糖度10。みかんに匹敵する糖度。

一口食べて感動。本当に 『甘い!』

さらに面白いのが、根っこの部分が一番甘いということです。普段なら捨てちゃう部分が、むしろ人気なのです。

今日はレストランで頂きましたが、普通にスーパーでも売ってる模様。
甘さを味わうならお浸しが良いらしいです。
レストランで味わった感動を家庭でも再現できるか・・・。
チャレンジ予定です。

ちぢみほうれん草

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negitoro画像 投稿者:
negitoro
  • 2007/02/11更新
  • 2007/02/11登録
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コメント (8)

最新コメント5件

2007/02/11

ナチコ こーれは旨い。特に根っこ部分、おいしいですよね。いつも根っこ部分を狙って食べてます。

negitoro はぴもこさん、でも存在は御存知だったわけですよね。さすが!根っこというか、茎の部分の赤いところが一番甘いらしいですよ。勉強・・・ちょっとググっただけです(笑)

negitoro ナチコさんも御存知でしたか。「根っこが奪い合いになる」って、どなたかのブログもありました(笑)まだ自分で調理してないので、いろいろと試してみたいと思ってます。

2007/02/12

xxx_ajax_xxx 知らぬ間に野菜大好き一家のうちでも人気のちぢみほうれん草。特に変わった調理法はしてないですが、甘い!宅配の生協で頼んでいたのを忘れてて、スーパーでも買ってしまったので現在野菜室がスゴイことに…

negitoro この甘さならお子さまにも全然OKですよね。簡単な調理で美味しいってのは、やっぱりフルーツに似た扱いなのですかな~。しかし、あまり日持ちしないらしいですから傷む前に食べまくってください。ものすごく健康な一家になりそうです(笑)

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