ちぢみほうれんそう

ちぢみほうれん草

このほうれん草の特徴は、なんと言ってもその糖度の高さにあります。なんと、糖度10。みかんに匹敵する糖度。

一口食べて感動。本当に 『甘い！』

さらに面白いのが、根っこの部分が一番甘いということです。普段なら捨てちゃう部分が、むしろ人気なのです。

今日はレストランで頂きましたが、普通にスーパーでも売ってる模様。
甘さを味わうならお浸しが良いらしいです。
レストランで味わった感動を家庭でも再現できるか･･･。
チャレンジ予定です。

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