バラフ
Barafu バラフ
「めずらしい葉っぱが入ったよ！」会員制クラブ『ユニオンクラブ』の調理場から電話をうけ、かけつけてみると、なんだか珍しいような、懐かしいような葉っぱが。（うーん。これは食べられないんだろうなぁ。観賞用かな？飾りにするのかな？）内心そんな風に思ってしまうような外見です。これは「Barafu（バラフ）」という、アフリカ生まれの佐賀育ちのお野菜だそうです。食べてみたら、肉厚な外見とはうってかわって、しゃきしゃきとした歯ごたえ。そして驚いたことに、塩味がするではありませんか！「これって、もう味を何かつけたのですか？塩味がしますよね？」「これは元々この植物自体に含まれているミネラル分の味なんだよ。 この食感も珍しいし、なかなか面白いかもしれないね。」少しぬれて光っている葉っぱをふきんで拭いてみましたが、なかなかとれない・・・？よくよく見ると水滴ではなく、それも果肉の一部のようです。きらきら輝く素敵な外観！私はこのお野菜がすごく気に入ってしまいました。素敵なサラダになる日が待ち遠しいです！
※残念ながら「ユニオンクラブ」は会員制のため一般のお客様にはご利用いただけません。
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東京都千代田区丸の内３－２－１東京會舘８F
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裙蔕菜
- (3cats)
当て字・熟字訓。 褐藻類昆布科の海藻。近海の岩に生え、養殖もする。 葉は、柔らかく羽状。食用。 ｢和布｣｢若布｣｢稚海藻｣とも書く。
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- (3cats)
当て字・熟字訓。 多年草。山野に自生。 茎や葉に蟻酸を含む細かい刺があり、触ると痛い。 若芽は食用。茎から繊維を取る。 「刺草」とも書く。蕁麻は漢名から。
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えきあど
- (ggggoro)
10/16からサービスが開始されていたそうです。 東日本キヨスク株式会社が提供するサービス。 郵便物・宅配便を受け取れる会員制Suica私書箱サービスです。 ◆Sui...
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会員制の、おいしい水
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六本木アカデミーヒルズ
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TheTeaRoom
- (amashco)
銀座のティファニー本店ビル、7Fにある会員制ティールーム。 偶然ネットで発見しました。 やはり銀座は、喫茶店でも会員制があるのか。 店内写真から受ける印象は、マダム！ アフタヌーンティーの...
